Švieži Šitaki grybai

Atraskite šviežius Šitaki grybus, kurie praturtins jūsų valgymo patirtį nepakartojamais skoniais. Mūsų grybai kruopščiai rankomis atrinkti, siekiant užtikrinti aukščiausią kokybę. Puikaus skonio ir tekstūros, šie grybai yra geriausias pasirinkimas tiek kasdieniams, tiek išskirtiniams patiekalams.

Šiek tiek plačiau apie Šitaki grybus

Šitaki grybai – sparčiai populiarėjantis sveikuolių maistas, kuris Rytų Azijoje buvo mėgstamas ir naudojamas kaip maistas ir vaistas daugybę amžių. Šie grybai natūraliomis sąlygomis auga Japonijoje, tačiau sparčiai plintant žinioms apie jų naudą vis daugiau žmonių įkuria šitakių plantacijas, skiepydami šviežius medžių rąstelius iš užsienio parsisiųsta, ar jau vietinių ūkininkų pasigaminta grybiena. 

Grybuose apstu vario, vitamino B5, daug niacino, seleno, cinko, mangano, riboflavino, vitamino B6, folio ir vitamino D, taip pat gausu mėsoje esančių amino rūgščių, polisacharidų, terpenoidų, sterolių ir lipidų, kai kurios iš šių medžiagų turi puikų poveikį imuninės sistemos skatinime, todėl veikia prieš-uždegimiškai, mažina cholesterolį ir pasitarnauja kaip vėžio ir širdies ligų prevencinė priemonė. 

Negana to, šie grybai labai sultingi ir skanūs, puikiai tinka įprastiems lietuviškiems grybų padažams, arba gali būti tobula rytietiškos virtuvės pažiba. 

Mūsų ūkyje šitaki auginami specialioje lauko pavėsinėje, kuri apsaugo juos nuo saulės kaitros, ant šviežių juodalksnių ir beržų rąstelių, kruopščiai laistomi karštomis vasaros dienomis siekiant užtikrinti grybienos optimalų gyvybingumą ir plitimą.